Claudia

Roden

Claudia Roden est née au Caire, où elle a grandi. Après trois ans de lycée à Paris, elle a poursuivi ses études à l’école des Beaux-Arts de Londres où elle s’est installée. Elle a été correspondante gastronomique pour la plupart des grands journaux anglais, et a donné une série d’émissions gastronomiques à la BBC. Elle est devenue une spécialiste de la nourriture, une historienne et une ethnologue émérite, invitée dans le monde entier pour donner des conférences et des cours de cuisine à des chefs. Ses livres sont traduits dans de nombreuses langues. Elle est l’auteure d’une vingtaine de livres, couronnés par de nombreux prix.